María Norma Solorzano, Fincas Los Naranjos + Las Casas

Hace doce años pude por fin empezar a construir mi propia casa…

Además de trabajar en mi propia finca, durante seis años recogí granos para otros cafeteros, limpié sus fincas y preparé su cosecha. Nunca dejé de trabajar, pero tras esos seis años de penurias había ahorrado 3.500 dólares y pude comprar suficientes ladrillos y cemento para empezar a construir.

Ahora, mis tres hijos adultos y una hija viven en Estados Unidos y el año pasado me enviaron suficiente dinero para terminar la casa donde todavía vivo con mis tres hijas más pequeños. Ya no trabajo en las fincas de otras personas, sino que dedico todo mi tiempo a mi pequeño terreno.

Cuando era niña, trabajaba en la tierra con mi padre. Mis abuelos habían empezado a cultivar café, pero se dedicaban sobre todo a la ganadería, mientras que mi padre decidió invertir todo su tiempo y esfuerzo en el cultivo del café.

Seguí sus pasos, en parte porque cultivar café es lo único que aprendí muy bien, pero también -por suerte- porque trabajar la tierra y pasar tiempo en mis fincas es simplemente lo que me hace más feliz. El clima es fantástico todo el año, me siento increíblemente libre porque siempre estoy fuera, en la naturaleza, donde lo único que oigo es el canto de los pájaros. Es tranquilo y puedo organizar mis días como mejor me parezca.

Bueno, no todo es un paraíso, por supuesto. Las jornadas de trabajo son largas y durante la temporada de recolección casi nunca puedo descansar. Después de que la roya nos afectara en 2012, también ha sido difícil económicamente. Por eso me siento tan afortunada de haber aprendido a cosechar los mejores cafés, durante la segunda ronda. Mis hijas y yo recogemos los granos juntos, sólo los más maduros, todos uniformes en color y sabor.

Esto es lo que nos permite obtener un precio mucho más justo, pero también es lo que nos llena de orgullo: saber que ahora, la gente de países lejanos puede disfrutar de una taza de nuestro café realmente buena.

Mis chicas y yo seguiremos centrándonos en el cultivo y la selección de los mejores granos para ustedes, ya que todos ganan. Usted puede hacer felices a sus clientes y nosotros podemos pagar nuestras facturas.

Datos de la finca

El terreno está dividido entre dos pequeñas fincas que suman 0,7 hectáreas.

Las variedades son IH-café 90 y parainema. Desde 2019, también 50 plantas de Anacafé 14, una variedad guatemalteca especialmente resistente a la roya.

Hay abundante sombra de multitud de árboles: plátanos, bananas, mangos, ciruelas, aguacates, papayas, naranjas y limas.

Una finca está situada a 1.260 metros y la otra a 1.490 metros.

Ambas están certificadas Comercio Justo, Orgánico y Rain Forest Alliance.