Efraín Reyes León, Finca Las Barrancas

Hace décadas, mis abuelos vendían nuestro café en El Salvador y después mi papá hizo lo mismo.

Estamos ubicados justo en la frontera y para ellos era más fácil y atractivo vender a nuestros "vecinos", ya que podían obtener un poco más por sus granos.

Hoy en día, la situación ha cambiado. Es bastante más difícil vender café hondureño en El Salvador debido a una mayor regulación, pero también, el café hondureño ha crecido mucho en calidad y por lo tanto también en precio, sobre todo en la última década. Como miembro de Cafesmo, entrego mis lotes al beneficio húmedo de Cafesmo y Jaime, nuestro jefe de cafés especiales, siempre es bueno seleccionando los mejores lotes de mi cosecha para preparar un gran microlote.

Llevo 25 años cultivando café y tengo bastantes conocimientos, pero confío más en Jaime cuando se trata de esos pequeños lotes especiales, ya que ha aprendido mucho para ello y prepara docenas de lotes cada año también para otros socios. 

Mi esposa y yo tenemos seis hijos y los dos trabajamos juntos. Sólo poseemos 0,8 hectáreas de tierra, por lo que podemos combinar nuestros puntos fuertes y cualidades individuales. Mis primos también ayudan a veces, sobre todo cuando hay que mantener la granja limpia, entre las temporadas de cosecha. 

En nuestra parcela tenemos algunos cítricos, como naranjos, limas y limones. Utilizamos las frutas para consumo propio y los árboles proporcionan una sombra muy necesaria para las plantas de café, que no deben estar expuestas a la luz del sol tropical durante todo el día.

Como trabajo seis días a la semana, y normalmente desde las seis de la mañana hasta la puesta de sol, no tengo mucho tiempo libre. Pero me gusta lo que hago y, cuando no estoy trabajando, me encanta jugar con los niños, o simplemente relajarme para cargar las pilas para el día siguiente. Mi vida es bastante agradable.

Datos de la finca:

0,8 hectáreas a 1450 metros.

Pacas y Catuaí

Comercio justo y orgánico y certificado RFA.

Sombra proporcionada por árboles locales y también lima, limón, naranja.