Javier Madrid y su Familia, Finca El Bosque
RECUERDO MUY BIEN QUE PLANTÉ MI PRIMER CAFÉ EN SECRETO, EN UN LUGAR APARTADO DE UNOS TERRENOS CON MAJESTUOSOS PINOS QUE HABÍA COMPRADO, A MEDIADOS DE LOS AÑOS NOVENTA.
No quería que mi mujer, Lorena, se enterara, porque no creía en el café como cultivo viable y me había dicho que no lo hiciera.
Por supuesto, lo descubrió demasiado pronto y fue solo usando toda mi capacidad de persuasión que logré convencerla de que continuara. Poco a poco, se entusiasmó tanto como yo. Compramos más tierras y hoy en día tenemos una hermosa finca que se extiende por más de 100 hectáreas en un bosque de pinos con décadas de antigüedad.
Originalmente, soy abogado y todavía tengo un despacho en dos pequeños pueblos cercanos a la finca. Pero ahora, nuestros dos hijos son jóvenes adultos y se debaten entre ser también abogados o cultivadores de café.
Ayudar a la gente a luchar contra la injusticia es un gran trabajo, pero el café es nuestra pasión y, en mi opinión, también luchamos contra la injusticia a través de nuestra finca. La finca se ha convertido en una parte importante de nuestro propio sustento y es la principal fuente de ingresos para docenas de personas, como recolectores de los pueblos de alrededor, que de otro modo estarían sin trabajo la mayor parte del año.
En Navidad, y luego en el día nacional del niño en septiembre, repartimos alimentos especiales, pequeños regalos o material escolar para apoyar a nuestros empleados y sus familias. Cuando pienso en cómo empezó todo, con unas pocas docenas de plantas que escondía de mi mujer como un niño travieso escondería de su madre una galleta robada, me siento increíblemente orgulloso de todo lo que hemos conseguido en las dos últimas décadas. Y la mejor manera de compartir este orgullo con usted, es invitándole a probar algunos de nuestros exquisitos cafés.
Datos de la finca
Variedades de catimor, catuaí y parainema.
100 hectáreas repartidas en un bosque de pinos con décadas de antigüedad. No hay necesidad de plantar árboles para la sombra.
1.300 - 1.600 metros.
La finca está certificada FTO y Rain Forest Alliance.